Sinta o poder da proteína! Juntamente com os hidratos de carbono e lípidos, a proteína é um dos macronutrientes de que o corpo necessita para funcionar adequadamente. E dada a longa lista de funções-chave da proteína, para além do facto de que se trata de um componente vital de cada células do corpo, não é de admirar que as proteínas são frequentemente consideradas como os "blocos de construção" do corpo. A proteína é necessária para todos, em todas as fases da vida, mas a quantidade de que uma pessoa necessita depende da sua idade, nível de atividade e saúde geral. Precisamos de proteína para ajudar a sintetizar e reparar as células, formar e manter os ossos, músculos e pele, bem como para garantir que o corpo funciona de forma adequada e eficiente. Além disso, ajudam a fornecer a estrutura do cabelo, pele e unhas. Como pode ver, as proteínas têm um trabalho muito importante!
Contudo, as proteínas não são todas iguais – existem muitos tipos diferentes, e todos desempenham papeis igualmente importantes no corpo, incluindo: proteínas estruturais, transportar proteínas, enzimas, hormonas e imunoproteínas. Tal como as proteínas são elementos essenciais do corpo, os aminoácidos são os "blocos de construção" das proteínas, e são essenciais ou não essenciais, sendo que essenciais significa que o corpo não os consegue produzir pelo que os temos de obter através da alimentação.
Nem todas as proteínas são criadas da mesma forma! Algumas têm mais qualidade do que outras – tais como as proteínas encontradas nos nossos Batidos Natural Balance:
3 Rutherfurd, S.M., Fanning, A.C., Miller, B.J., & Moughan, P.J. (2015). A classificação dos aminoácidos corrigidos pela digestibilidade da proteína e a classificação dos aminoácidos digestíveis indispensáveis descrevem diferencialmente a qualidade da proteína em ratos machos em crescimento. The Journal of nutrition, 145 2, 372-9 .
Provavelmente já ouviu dizer que deve adicionar mais fibra à sua alimentação, e este é um conselho muito sábio, uma vez que a fibra alimentar tem muitos benefícios para a saúde, especialmente no que diz respeito à saúde intestinal. Fontes de fibra alimentar incluem fruta, legumes, frutos secos, sementes, leguminosas, e cereais integrais (i.e. cereais não processados). Portanto, adiciona volume aos alimentos consumidos, o que ajuda na digestão, previne a obstipação e mantém o trânsito intestinal regular! Mas o que significa exatamente? A fibra alimentar é um tipo de hidrato de carbono, mas ao contrário de outros hidratos de carbono, tais como açúcares ou amidos, não pode ser digerida pelas enzimas do corpo no intestino delgado e, em vez disso, chega ao intestino grosso ou colon, onde esta é fermentada por bactérias intestinais, produzindo ácidos gordos de cadeia curta e gases. Apesar dos muitos benefícios de uma alimentação rica em fibra, os consumidores em todo o mundo não obtêm fibra suficiente a partir da sua alimentação, e muitos ficam abaixo da dose diária recomendada de 25-35g pelas Recomendações de Nutrição Nórdicas. Na verdade, muitos países alcançam apenas metade ou dois terços desta recomendação, com a maioria das pessoas em todo o mundo a consumir menos de 20 g de fibra alimentar por dia4.
Cada porção de Batido Natural Balance contém 1.6-1.8g gramas de fibra alimentar necessária para uma alimentação saudável. A fibra alimentar no nosso Batido Natural Balance prov´m de fontes naturais, tais como maçãs, Rosa Mosqueta e beterraba sacarina. A fibra alimentar ajuda a:
•Adicionar volume aos alimentos consumidos, o que ajuda na digestão, previne a obstipação e mantém o trânsito intestinal regular!
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